驴肉火烧之乡的黑作坊：白天煮马肉 晚上煮猪肉竹叶子

驴肉火烧之乡的黑作坊：白天煮马肉 晚上煮猪肉

被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，多个乡镇存在熟食加工黑作坊，他们所加工的不是别的，正是当地名吃——“河间驴肉”。

这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。

调查发现，这些黑作坊通过货车、汽车大巴等方式，将一包包“假驴肉”发往全国各地。

多家黑作坊还找来厢式货车，专门往北京发“假驴肉”花泽冰，送货上门。每天，厢式货车先是前往河间多个乡镇，途经多处固定地点上货，将“驴肉”装满后，整车开到北京南六环外的一处市场院内，再由其他大面包车将“驴肉”分装拉走，送往驴肉火烧店。

一名黑作坊老板称，该思小妞货车每天跑一趟北京，整车装满可拉七八吨的货，但真驴肉只占三成。

无证黑作坊内猪肉变驴肉

1月7日中午12时许，河间市黎民居乡窦庄村，经过前期摸底，与一家制售假驴肉的黑作坊老板约在其窝点看货。经过反复核实身份后，黑作坊老板才带探员进入到黑作坊。

该处黑作坊位于窦庄村内一处民宅内，老板约莫30多岁。一进入大门就看见院子内堆满了煤炭，烟雾缭绕，一股煮肉的气味扑面而来。

这处黑作坊，后屋住人，前面两个屋子为生产加工点。大门左侧一处彩钢板搭建的五六十平米屋内，摆放着两口大锅，高约两米，直径一米左右。锅内仍有煮肉剩下的热汤冒着热气，汤面上漂浮着大量肉末。

地面上摆放着一大盆驴油，到处都是血渍、肉渣。大锅旁边一白色编织南昌袋内盛放着不知名的白色晶体颗粒物，老板称其用于煮肉。两个蓝色大桶内盛满了煮肉的高汤，用于多次煮肉。

因为烧烟煤，整个屋内烟雾熏人，重案组37号探员在里面待了三四分钟，眼睛便被熏得睁不开。北京本地离婚律师排行
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